هل يمكنك تناول جبن الموزاريلا أثناء الحمل؟
الإجابة المختصرة هي على حَسب.
إذا كنتِ تحبين جبنة الموزاريلا على البيتزا أو في سلطة الكابريزي أو في أفضل حالاتها الذائبة والطرية في أصابع الموزاريلا، فهل حان الوقت للتوقف عن تناولها (فقط في الوقت الحالي)؟
إنه سؤال جيد، لأن هناك بعض أنواع الجبن التي يجب تجنبها بأي ثمن أثناء الحمل.
يمكنكِ الاستمتاع ببعض أنواع جبن الموزاريلا بأمان أثناء الحمل، بينما يعتبر البعض الآخر غير آمن بسبب طريقة تحضيره.
تابعي القراءة لمعرفة المزيد عن الموزاريلا والحمل.
هل جبن الموزاريلا آمن أثناء الحمل؟
الخبر السار هو أن الموزاريلا آمنة بشكل عام أثناء الحمل!
وطالما أنها مصنوعة من الحليب المبستر، ومعظم الموزاريلا التي يتم شراؤها من المتاجر هي كذلك، فأنتِ على ما يرام.
في الواقع، يمكن أن تكون جبنة الموزاريلا مصدرًا رائعًا للكالسيوم والبروتين، وكلاهما مهمان للحمل الصحي.
وبالطبع، كما هو الحال مع أي طعام، من المهم التأكد من اتباع عادات السلامة الغذائية الجيدة.
تأكدي من تخزين جبن الموزاريلا بشكل صحيح ولا تتناوليها إلا إذا كانت تبدو ورائحتها طازجة.
وإذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان نوع معين من الموزاريلا آمنًا للأكل، فاسأل طبيبك أو أخصائي تغذية مسجل – أو احرص على توخي الحذر واتركها وشأنها في الوقت الحالي.
ولكن لا تتوتري كثيرًا بشأن الاستمتاع بتناول بعض الموزاريلا اللذيذة أثناء الحمل!
فقط تأكدي من تناولها باعتدال وكجزء من نظام غذائي متوازن ومغذٍ.
هل جميع أنواع الموزاريلا مبسترة؟
نعم، معظم الأجبان التي يتم شراؤها من المتاجر مبسترة في السعودية.
في الواقع، إذا كانت جبنة الموزاريلا مصنوعة في المملكة العربية السعودية، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تنص على أنها يجب أن تكون مبسترة.
ما هي مشكلة البسترة؟
إن أهم شيء يجب البحث عنه عند شراء أو تناول منتجات الموزاريلا هو ما إذا كان الجبن قد تمت بسترته.
البسترة هي عملية تسخين منتجات الألبان لقتل البكتيريا الضارة.
إن مصدر القلق الرئيسي في تناول الجبن غير المبستر هو إمكانية إيوائه للبكتيريا الضارة مثل الليستيريا.
وقد يتسبب ذلك في الإصابة بداء الليستريات.
ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن مخاطر الإصابة بهذه الحالة المرضية أثناء الحمل أعلى بعشرة أضعاف.
يمكن أن تتراوح الآثار من التسمم الغذائي إلى فقدان الحمل.
ولهذا السبب، فإن الحليب أو الجبن غير المبستر محظور في بعض البلدان، مثل أستراليا ونيوزيلندا.
هل جبنة الموزاريلا مفيدة للحمل؟
بصرف النظر عن كونها لذيذة وتجلب بعض المتعة الغذائية أثناء الحمل، فإن تناول جبنة الموزاريلا باعتدال له فوائده أيضًا.
بالمقارنة مع الأجبان الأخرى، مثل جبن الشيدر، فإن جبنة الموزاريلا منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا.
لكل 100 جرام من جبن الموزاريلا 300 سعر حراري فقط.
كما أنها مصدر جيد للبروتين، حيث توفر 51% من القيمة اليومية لكل 100 جرام، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامينات ”د“ و”هـ“ و”أ“ والكالسيوم.
لذا فإن الاستمتاع بجبن الموزاريلا كجزء من نظام غذائي متوازن سيفيدك – فقط تأكدي من أنها مبسترة ومخزنة بشكل صحيح.
هل يمكنك تناول جبنة الموزاريلا الطازجة أثناء الحمل؟
يجب تجنب بعض الأجبان الطازجة خلال فترة الحمل، ولكن تعتبر جبنة الموزاريلا الطازجة المصنوعة من الحليب المبستر آمنة للأكل.
لذا، فإن الخبر السار هو أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بتناول البيتزا والسلطات والسندويشات المفضلة لديك أثناء الحمل.
تُصنع معظم جبنة الموزاريلا الطازجة من الحليب المبستر، ولكن تحققي دائماً من الملصقات قبل تناولها.
هل جبنة الموزاريلا على البيتزا آمنة أثناء الحمل؟
من الأخبار الجيدة الأخرى أنه يمكنك تناول جبنة الموزاريلا ساخنة أو باردة.
وطالما أن الجبن مصنوع من الحليب المبستر (وهو ما تستخدمه معظم البيتزا التي يتم شراؤها من المتاجر والمطاعم)، فأنتِ على ما يرام.
المفتاح هو التأكد من طهي البيتزا بالكامل لقتل أي بكتيريا محتملة.
الآن، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عندما يتعلق الأمر بالبيتزا بشكل عام.
تجنب الإضافات التي من المرجح أن تحتوي على البكتيريا الضارة، مثل اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا والمأكولات البحرية والبيض.
حاول أيضًا الحد من تناول الأسماك الغنية بالزئبق مثل التونة.
ولكن إذا كنت ملتزمة بتناول بيتزا الجبن السادة أو الخضروات أو وليمة اللحم مع الإضافات المطبوخة جيدًا، فتناول بعضًا من جبن الموزاريلا اللذيذة!
فقط تأكد من الاستمتاع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
هل يمكنني تناول أصابع الموزاريلا أثناء الحمل؟
عندما تكونين حاملاً، يمكن أن تصيبك تلك الرغبة الشديدة في تناول أصابع الموزاريلا اللذيذة – وأحياناً كل ما تريدينه هو بعض أصابع الموزاريلا اللذيذة.
ولكن، هل يمكنك تناول أصابع الموزاريلا أثناء الحمل؟
عادة، نعم!
إذا كانت أصابع الموزاريلا مصنوعة من الجبن المبستر، وتم طهيها إلى درجة حرارة داخلية آمنة (165 درجة فهرنهايت أو 74 درجة مئوية)، فيمكن أن تكون آمنة للأكل أثناء الحمل.
ومع ذلك، قد تستخدم بعض أصابع الموزاريلا جبن غير مبستر، وهو ما قد يكون خطراً على المرأة الحامل بسبب احتمال وجود بكتيريا ضارة.
لذا، من المهم أن تتأكدي من معرفة نوع الجبن المستخدم قبل تناولها.
والآن، لنتحدث عن الاعتدال.
لا بأس من الاستمتاع بتناول بعض أصابع الموزاريلا بين الحين والآخر، إلا أنه من المهم أن تتذكري أنها ليست الخيار الغذائي الأكثر صحية.
فهي عادةً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون والصوديوم، لذا من الأفضل الاستمتاع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
لذا، تناول بعض أصابع الموزاريلا اللذيذة!
ما هي الأجبان التي يجب تجنبها أثناء الحمل؟
وبشكل عام، يجب على النساء الحوامل تجنب الجبن الطري مثل جبن الفيتا، والبري، والكاممبرت، والجبن ذو الأوردة الزرقاء، أو الجبن الناضج بالعفن.
وذلك لأن الأجبان الطرية تحتوي على نسبة رطوبة أعلى، وهي بيئة جاذبة لتكاثر البكتيريا ونموها.
ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بجبن الموزاريلا، إذا كانت الجبنة مبسترة، فإنها تعتبر آمنة للأكل.
من الضروري اتباع النصائح العامة لسلامة الأغذية مثل تخزين الموزاريلا في الثلاجة وعدم تناولها بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها أثناء الحمل.
بشكل عام، يمكنك بالتأكيد الاستمتاع بالموزاريلا أثناء الحمل!
فقط تأكدي من تناولها بأمان وباعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذٍ.
وكما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي مخاوف أو أسئلة حول ما تأكلينه أثناء الحمل، فلا تترددي في التحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية المسجل.
سيكونون قادرين على تقديم المشورة الشخصية لكِ بناءً على احتياجاتك الشخصية.
بالهناء والشفاء يا ماما!